第15章
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??午饭准备得很丰盛，饭菜摆了一大桌子，大白米饭、红烧鱼、酱猪肘、土豆烧鸡、凉拌猪耳朵、香煎豆腐、韭菜煎蛋、山药排骨汤......也许一开始江大柱夫妇是对这门婚事不太满意的，但现下倒是对李轻舟越来越满意了。席间江大柱和何芳兰一直在招呼李轻舟吃肉吃菜，江大柱还和李轻舟喝了点酒。 ??吃完午饭，月笙和轻舟在江家又玩了会儿，直到申时才动身回家。 ??回去的路上月笙便有些闷闷不乐。 ??李轻舟知道这是舍不得呢，他攥紧了月笙的手，柔声哄道：“没事儿，反正也离得不远，想爹娘了就跟我说，我陪你回来。再者，爹娘还要在镇上摆摊呢，你可以天天去镇上看他们。还可以把锦书接回家过夜。” ??“这样会不会不太好？”出嫁的女子小哥儿若是经常往娘家跑，是会被说闲话的。 ??“管别人做什么，只要你开心就好。还是说，你回了娘家就不要我了？” ??“怎么会，只要，”月笙停顿了一下，声音变小了些，“只要你一直这样好好对我，我就不会不要你。” ??虽然声音不大，李轻舟还是听得清清楚楚，他心里很高兴，自动理解为月笙这是要跟他过一辈子的意思。李轻舟晃了晃两人握在一起的手，颇有些自豪地保证：“那肯定的，而且我还要对你更好，让你每时每刻都离不开我才行。” ??月笙却没顺着他的话继续，而是换了个话题，“过两天就是端午了，得去镇上买些雄黄、糯米、红枣之类的，还要去山上采些艾草回来。” ??“好，明天我们一起去镇上。”李轻舟也知道有些事儿光靠嘴说是不行的，他会努力证明给月笙看的。 ??“端午那天我也想去镇上摆个摊，卖些东西。”端午节是清河镇比较隆重的一个节日，这天会有龙舟大赛，还有游船。到时除了清河镇，周边的几个小镇甚至县城的人都有可能过来玩乐，而且多是些小有资产的。所以这日也是赚钱的好时机，清河镇沿河边的地方交个六文钱就能摆摊，只要东西做得好，不愁卖不出去，就算是跟人家卖一样的东西也无妨。 ??“好啊，你想做什么就尽管去做。打算卖粽子还是香囊和五彩子络呢？”端午节，这几样东西卖得是最多的。 ??“唔，这些卖的人太多了，不太好赚钱，可以少做些。我还想做些别的吃食卖，不过现在还没想好。” ??两人就这样一路聊着天走到了家。 ??第二日，月笙就跟着李轻舟去了镇上。先去药铺买了雄黄、薄荷、菖蒲等物，又去称了些红枣、红豆、咸鸭蛋、酱油。糯米和糖之前李轻舟给的聘礼里面有，江大柱夫妇全给他收过来了，就没有再买。 ??至于端午要卖什么，月笙和李轻舟商量讨论了一番，最终决定做鱼丸、炸小鱼和虾饼。李轻舟会打渔，平日里也会在河边放些鱼笼，鱼虾这些于他而言很容易就能获得，而且这些东西都是不用花钱的，跟做其他的吃食比起来，成本就要低得多。 ??-------------------- ??麦子：五文/斤 大米：六文/斤 ??面粉：六文/斤 糯米：7文/斤 ??猪肉：15文/斤 牛肉：30文/斤 ??鱼：八文/条（约四斤） ??鸡：50文/只 ??麻布：100文/匹 棉布：150文/匹 ??绢布：850文/匹 盐：50文/斤 ??茶叶：70文/斤 酒：20文/斤 ??为了方便计算，一斤=10两 ??第10章 ??================== ??明日就是端午节了，今天有许多准备工作要做。 ??吃过早饭，月笙和李乔就约着一起去山上割了一大捆新鲜艾草还有粽叶。割回来的艾草分成一小束一小束的，用草绳扎好，明天一早就挂在各个门窗、床角上。 ??李轻舟今日就去撑了半天的船，下午就去捞鱼了，捞了四五网。按照月笙的吩咐，挑了肉多刺少的大鱼和三四寸长的刁子鱼带回家，其余的都放生了。又把前些日子下的鱼笼全收了，弄了一小筐河虾。 ??因着天气有些热了，便先用清水将鱼虾都先养在了木盆木桶里，明早再起来处理。不过做晚饭的时候，月笙做了些鱼丸面、炸小鱼和虾饼给大家尝了尝味道。 ??做鱼丸需要取一条肉多刺少的大鱼，刮鳞、去除内脏，用刀将鱼肉片成片，然后放进木盆里用干净的木棒捣成泥。加入番薯粉、胡椒粉、盐、鸡蛋清和匀，烧上一锅开水，将挤出的一个个小丸子放入滚开的水里煮透捞出。番薯粉镇上有卖，但月笙是自己拿了家里的番薯剁碎，经过淘洗、过滤、静置、暴晒多道工序制成的。用番薯粉做鱼丸还是月笙以前在娘家时自己尝试出来的，比面粉要紧致有弹性的多。 ??虾饼则是将洗净的河虾去头去尾、剥壳，然后剁碎，和面粉，加入葱花等调味，捏成圆饼状，下油锅炸至金黄。 ??炸小鱼就更简单了，三四寸的刁子鱼处理干净后，用盐、姜丝先腌制一刻钟，然后用面粉、做鱼丸剩下的蛋黄调好面糊，腌制好的刁子鱼裹上薄薄的一层面糊，下油锅炸至金黄捞出沥一下就好。 ??月笙做的东西获得了全家人的一致好评。 ??“月笙不仅手巧，心思也巧，这鱼肉做成丸子，紧致弹牙，还不用挑刺，明天肯定能卖得好。”陈秀云对月笙是赞不绝口。 ??月笙做得这些，李家人是都没吃过的。他们家吃鱼吃虾，多数时候都是拿来煮汤，一来是厨艺有限，二来也是受家庭条件限制。有得吃就不错了，又怎么会费那个心思去琢磨些花样了，更别说还要用面粉、油这些金贵东西了。其实也不单单是李家，乡下大部分人家都是如此，自己不会打渔的，买条鱼都得深思熟虑。原本陈秀云看着月笙又是面粉又是油的，还有些心疼，但尝了味道后觉着也没什么了。做得这样好，明日肯定是能赚钱的，也不用太在意这些本钱。