第20节
??秋葵笑的自信阳光，转身的那一瞬间，孙大娘抬起头，看着烈日炎炎，嘴角的笑意却是豁达，“秋哥，您看到了吗？你的儿子他原谅我了，你保佑他能顺利通过考核吧。” ??秋葵走到苏星月旁边，嘴角的笑意一直挂着，“走吧。” ??“回去！” ??苏星月心里挺高兴的，终于可以让孙大娘和秋葵之间，再也没有隔阂相处了。 ??两人下山后，马儿还在那里等他们，他们骑马回到了村里，继续学习孙大娘写下来的精髓，时光转瞬即逝，七日之期，很快便要到了。 ??月明星稀，一轮清月高挂。 ??简陋的茅草屋中，飘荡着饭菜的香味，屋里，传来了欢快的声音。 ??“姐姐，这肉真好吃，您尝尝……” ??狭小的桌子上，小雨夹起了一块肥瘦均匀的肉片递给苏星月，苏星月抬起碗接过，“小雨真乖，你也吃啊。” ??“姐姐，多吃点。” ??下山后，她和秋葵紧张练习臂力和认识食材，他们天天早上去菜市场转悠，去厨具店认厨具，晚上回来练习甩锅，这段日子，辛苦且充实。 ??她非常满意这样的日子，明天，就是检验这一个月学习的成效了，她和秋葵所有的努力，明天，一决成败！ ??在这段日子，她也听说了很多准备去报名的学员，他们也是一样的，在家练习厨艺。 ??她的厨艺不行，只能奢求这考核的科目是对的，不然，第一关考核厨艺的话，她和秋葵一定会被刷下来。 ??“谢谢姐姐，哥哥，你的菜好了吗？” ??小雨饿了，就带着苏星月先吃了，秋葵还在厨房中忙活着最后一道菜。 ??苏星月忙起身，“小雨你先吃，我去看看哥哥。” ??她起身走到了厨房中，看到秋葵正在做着一道回锅肉，她不禁觉得有些奇怪，这回锅肉是川菜的代表，他怎么也会？而且，他们身处的这个寒山城，也不是蜀地。 ??“秋葵，你会做回锅肉？” ??秋葵见她来了，停下切菜的手，“不太会，我也是看过花爷爷做过一次，花爷爷做的回锅肉，那可是味道一绝，我尝过一次，一辈子都忘不了那种味道。” ??“那你跟着花爷爷学了多少东西？” ??“没有，我也就在旁边打打下手，星月，你先去吃吧，我这很快就好。” ??秋葵擦了擦额头的汗水，满脸笑意。 ??“不用，我就想看看你怎么做的？” ??秋葵尴尬一笑，“我啊，也做的不好，你可别嫌弃啊！” ??“我才不会呢，有谁做菜能有我苏星月难吃。” ??“别这样说自己，等你进入学府，你就做的好吃了。” ??秋葵边说，忙把手中切好的五花肉放在了一个盘子中，五花肉切的薄如蝉翼，肥瘦相间，看起来挺不错的。 ??“其实很简单的，我知道，你们家是做菜高手，你应该也看过你爹或者你们家的人做了很多菜肴吧？” ??苏星月瘪嘴，走到灶台前站立，“是啊，看到了，可是我记不住。” ??“没事的星月，你多看几次就会记住了，你看啊，这回锅肉的做法是这样的，为何叫回锅呢，花爷爷说过，因为，要先把肉进行两次烹饪，和选材呢，要选取猪肉的后腿肉，那里的猪肉肥瘦相间，是最适合做五花肉的食材，然后放入水中煮个半熟再捞出，等凉却后，切成薄薄的一块，放入盘子中备用。” ??第四十三章 ??秋葵边说边做，手中麻利的切好了蒜末，生姜，还有一些蒜苗，干段辣椒。 ??“把这些调料切好后，放在一旁备用，这时候把锅子烧熟，但是切记，不能放油，要把这些半熟的肉片给全部放下去，小火慢慢的熬。” ??他边说着，边把那些肉片放在锅子里面，用勺子快速的翻炒着，肉下去后，锅子里面立刻传来一股猪肉的香味。 ??“秋葵，你行啊，花爷爷只做了一次，你全部都记下了？” ??苏星月崇拜的看着他，看来，秋葵还是有做菜天赋的，这些年他都是怎么过的，难道都没想过要去学厨吗？ ??秋葵笑的不好意思，“记住是没用的，花爷爷说了，十年磨一功，这还得做菜的人亲自实验才是。” ??“这倒是，我爹也这样说的。” ??“所以，学菜的关键，还得自己掌握。” ??秋葵正说着，锅子里面的香味更浓了，油脂慢慢将锅底浸润，慢慢漫过肉片，直至肉片在油脂中微微卷起，似花瓣绽放，一股猪肉本能的香味，因为高温，被全部压榨出来。 ??秋葵见她看的很认真，笑的腼腆，“你看啊，将卷曲的肉片拨到旁边，在锅里的油中放入自制的豆瓣酱，略炒，再将肉片与之拌匀，放少许黄糖和酱油。” ??此时，苏星月的鼻尖闻到了一股子豆瓣酱的鲜香，“豆瓣酱，你们也做豆瓣酱吗？” ??“当然了，这村子里面，有几个大娘是做豆瓣酱的好手，这些豆瓣酱的味道，都是很不错的，川菜的精髓，讲究色泽红润，辣味鲜香，这时候，肉炒制金黄色，小火后，放入切好的蒜苗，葱，姜末下去一起翻炒……” ??秋葵的手因为这段时间练习了臂力，要有力气很多，他均匀翻炒完毕后，放入了盐巴就准备出锅了。 ??一盘子热气腾腾，香气扑鼻的回锅肉出锅后，他拿起了筷子夹了一块，“星月，快尝尝，味道如何？” ??苏星月也不客气，正想着小雨还没吃呢，小雨闻到了厨房的香味，急匆匆的跑来了，“哥哥，我也要吃……” ??“那我们上桌吧，慢慢吃，对了，我还买了酒！” ??“酒，星月，你什么时候去买的酒？” ??星月都不认识回来的路，她什么时候单独出去的？ ??“我啊，当然是和小雨一起去的，好了不说了，我们明天要去美食学府了，今晚上，好好的喝一个，就当是放松一下了，这段时间，太累了。” ??“可是，你拿哪来的银子？” ??星月的银子都给他们哥俩还债了，她哪来的银子？ ??苏星月笑了笑，指了指头上的一根发簪，“你傻啊，我身上可是全身都是宝啊，我当了金簪，当了五两银子呢，你看在这，我都想好了，这笔银子就当是小雨的生活费，若是我们都进入学府后，可能就出不来了，听说那里是封闭式的管理。” ??“五两银子？” ??秋葵皱眉，满脸的无奈，“傻星月，你被骗了，你的金簪至少可以当二十两。” ??“什么，二十两？” ??苏星月对古代的银子没什么概念，她以为五两就不错，没想到，那个掌柜竟然坑她。 ??“不行，我得去找他算账。” ??她越想越生气，这不能白白便宜别人了，秋葵忙阻止，“算了星月，你去了掌柜也不会承认的，这当出去的东西，就没有回旋的余地了。” ??苏星月那叫一个后悔啊，一屁股坐了下来，“算了，反正我家有的是钱，不在乎了，就是小雨……” ??“星月，谢谢你还想着小雨，你放心，小雨的事情我已经安顿好了，他跟着孙大娘，大娘会照顾他的。” ??“真的，你真的愿意让小雨……” ??“真的，谢谢你，你化解了我内心多年的仇恨，现在，我觉得心里舒服多了。” ??苏星月见此，也高兴了，“得了，这样就最好了，来，我们吃菜喝酒！” ??“吃饭啦……” ??一晚上，三个人吃的很开心，小雨的嘴巴很甜，这让两人紧张的心情，渐渐放松了下来！ ??三更天了，苏星月却还是睡不着，她坐在河边看着美丽的月色发呆。 ??她考虑了太多的事情，导致她没办法睡得早，这种忐忑担忧的心情，和在现代高考的时候一模一样，而这个朝代，要进入美食学府一个人一辈子只有一次机会，万一明天…… ??她有些沮丧，万一明天过不了，她该怎么办？ ??“星月。” ??身后，秋葵见她坐在河边发呆，忙走了上前，“怎么还不休息？” ??苏星月摇头，吐口气，“我在想明天的事情。” ??秋葵自然知道她在担心什么，坐在她身旁，“别担心，我们一定可以过的，你要相信自己。” ??苏星月却是因为秋葵的话而笑了，“这话以前是我对你说的，秋葵，你现在道是有了一些自信了。” ??秋葵叹气，“是啊，以前的秋葵胆小不自信，总是觉得什么事情都不敢做，也做不到，可是，自从看到你，看到你千里迢迢来找这美食学府，要进入里面学厨，我就开始反思自己了。” ??“额，你如何反思？” ??第四十四章 ??秋葵想了想，抬头看着天边一轮明月，“什么事情只有做过了才知道，虽然，我的内心还是不自信，可是，我觉得，我比从前要好很多，我喜欢现在的我。” ??“这就好了，我也相信你，我们一起祈祷，明日一切顺利。” ??“今天上街买肉的时候，我听到了一些风声，是关于学府的。” ??“什么风声？” ??苏星月有些紧张了，终于还是有了一些风声了。 ??“听说，今年报考的人很多，大概有五百个人左右，比三年前要人多。而且，好像说，学府只收五十个最好的苗子。” ??“什么，五百个？只收五十个，怎么这么低啊？” ??苏星月咬牙，“你听谁说的？” ??“孙大娘。” ??“孙大娘？” ??“没错，她今天下山来了，特意来告诉我这件事，让我们要有心理准备。” ??苏星月捏了捏鼻子，“不管怎么样，明天我们一定要尽全力，秋葵！” ??秋葵点了点头，在心里有了打算，“星月，明天要是你能过关，我不能，我也会来看你的。” ??苏星月皱眉，“刚刚才夸过你有自信了，怎么现在又说这样沮丧的话，我不允许你说这样的话，不管明天我们会怎么样，你记住，我们永远都是最好的朋友。” ??她伸手，把手搭在秋葵的肩膀上，秋葵一愣，却是脸红了，苏星月，是他见过最独特的姑娘。