第15节
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??“行行行，我知道了，你瞧你那会过的劲儿，以后啊我要是有钱了，就雇你来给我当管家！一根针都丢不了！”苏米看她心疼肉的样子实在可爱，忍不住就打趣了一句。 ??“行啊！那你一个月可得给我五两银子工钱我才来！”张玉玉一听这话也乐了，就笑着说道。 ??“哈哈哈哈哈哈哈。”一时间厨房里都是张玉玉和苏米的笑声，就连正在屋子里啃糖人的承志和朵朵都跑了出来想看看两个人在笑什么。 ??“娘，你和张姨在笑啥啊？”朵朵拿着糖人小口小口的吃着，歪歪脑袋好奇的问道。 ??“张姨和你娘在这说笑话呢，哎？你俩怎么又吃上糖人了？一会吃饭的时候还能吃下去吗？我告诉你们两个啊，你娘今天晚上可做了不少好吃的，你们要是吃不下去，张姨可就都吃了！”张玉玉看朵朵和承志刚吃完糕点就开始吃糖人当下就板了脸教训道。 ??“张姨，我们能吃下去！嘻嘻”承志看张玉玉的样子吐了吐舌头赶紧把手里的糖人递了过去讨好的说道：“张姨，你吃糖人，可甜了！” ??朵朵的反应就慢了些，但是看到哥哥的样子急忙把嘴里的糖人拿出来也送到了张玉玉跟前：“张姨吃！” ??张玉玉看着面前两个被啃的面目全非还沾着晶莹口水的糖人哪里还能绷住脸，扑哧一声就笑了出来：“苏米，你这俩孩子可是比你会说话多了！” ??“小马屁精！”苏米自然也看到了两个孩子“谄媚”的样子，摇摇头笑骂了一句。 ??“行了！进屋玩去吧！再不许吃别的了啊，一会咱们可就开饭了！”张玉玉捏了捏朵朵的小脸笑着说道。 ??“哎！”承志点点头却没有进屋，腻到了苏米身边看苏米正在剁肉糜就眯着眼睛笑嘻嘻的问道：“娘，咱们今天晚上真吃肉啊？” ??“小馋猫，你自己不会看吗？进屋去吧，别耽误我和你张姨干活，咱们今晚上不但吃肉！而且往饱了吃都行！”苏米手上都是油，就用胳膊肘轻轻碰了彭承志，让他不要带着朵朵在厨房转悠，免得碰着烫着啥的。 ??“哦！太好咯！”承志和朵朵蹦着欢呼了一声，就跑进了屋里，乖乖的去等着开饭了。 ??“苏米，这个葱我整好了，你看看我还能帮你整点啥？”张玉玉把扒的干干净净的葱放在了苏米面前问道。 ??“你先放着吧，我这些肉也快弄好了，你一会帮我把这些肉糜搓成小丸子就行，不用太大，我一会再做个红烧肉。”苏米停下刀看了看正在剁的肉，觉得再剁一会就差不多了就和张玉玉说道。 ??“行！这个我会，苏米你说你啥时候学会做这么精细的饭了？咱们村子里可没有你这么讲究的，能有肉吃都不错了，还做啥丸子啊。”张玉玉说着话已经洗干净了手站在一旁等着搓肉丸子了。 ??苏米剁好的肉糜放在小盆里，放上了盐，一点点辣椒粉，油，剁的细细碎碎的葱花和香菜沫，看了一眼骨头汤已经开了一个滚了，就把上面的浮沫都撇了下去，然后倒了一些熬好的汤在肉糜里，剩下的汤则是接着熬。 ??苏米拿了双筷子把这些调料和肉糜顺时针充分的搅拌在一起，然后递给了张玉玉，自己则是开始准备要做红烧肉了。 ??“苏米，你以后打算咋整呢？”张玉玉手脚也很快，接过肉糜之后一个个肉丸子接连不断的从手里滚了出来，圆圆润润油汪汪的散发着引人食欲的香味。 ??“嗯？”苏米忙着把五花肉切成十字块根本没听清楚她在说什么。 ??“现在这李来旺也没了，你也离开李家了，等过了孝期你打算咋整？也不能一直一个人吧？”张玉玉这次问的就很直白了。 ??“我现在还没想，等到承志和朵朵的事情都了了，到时候我再说吧。”苏米又不是以前那个苏米了，怎么会在乎孝期不孝期的，只不过就是现在根本没有遇见喜欢的人，所以感情的事情就以后再说吧，随缘就好。 ??苏米手脚利索的把肉放进了水里，稍稍的焯了一下，肉微白就捞了上来，把热水倒干净之后，放了一点油，然后把今天买的冰糖砸开放进去了几块，小火煸炒到冰糖全部都融化并且开始冒出小泡的时候就把焯好的肉放了进去，苏米极为熟练的均匀翻炒着，等到每一块肉都沾上糖色之后放入了姜片盐和八角，再加了一些一直沸腾的高汤进去之后就开始收汁。 ??因为没有酱油，所以就多放进了一些盐，但是颜色上肯定差了一些，苏米看着这盘美中不足的红烧肉，心里琢磨着，如果以后有机会的话真的想看看能不能做出酱油来，要不然只是看这肉的颜色可真是没有食欲。 ??“你这做的红烧肉可真香啊，苏米你这是咋做的啊？”虽然李家村很穷，但是一年到头里逢年过节也是要买一些肉的，张玉玉自问厨艺也能过得去，但是苏米今天做的这个红烧肉闻着味道就让她有点垂涎欲滴了，难道是自己太久没吃肉了？张玉玉咽了咽口水暗自想道。 ??“很好做的，改天我教你，你就着这个锅直接把窝窝呼出来吧，我再做个肉丸汤，咱们就吃饭。”苏米把红烧肉盛了出来放到了一边，笑着说道。 ??“行，你搁那吧。”张玉玉拿着面盆走到了锅边，这个窝窝没啥特殊的要求，就是揉成一个椭圆形状直接放在帘屉上加完水之后盖上锅盖烧开锅就行。 ??“娘？你做啥了啊？这么香呢？”苏米一回头就看见承志和朵朵趴在门框那只露出个小脑袋瓜看着自己。 ??苏米哪能不知道她俩的小心思，果然，她一招手承志和朵朵就手拉着手笑着进来了。 ??苏米拿起一双干净筷子一人给她俩夹了一块肉，“吃吧，不过要小心烫哦，饭马上就好了，你俩吃完肉之后把凳子和桌子擦一擦，知道了吗？” ??☆、第三十六章：丰盛的晚餐 ??承志和朵朵早就看着那盘肉流口水了，这会小手拿过肉之后也顾不上烫，胡乱的吹了几下就塞进嘴里去了，“烫！呼呼烫！”承志被烫的直嘶气也没舍得把肉吐出来，好容易适应了温度赶紧嚼了起来。 ??朵朵毕竟是女孩子就斯文了很多，小心的把肉吹凉了之后才小口小口的吃起来。 ??“娘！你做的肉真好吃！比奶她们都强！”承志把肉咽下去之后意犹未尽的舔舔手指头说道。 ??“少给我灌**汤！还不快和妹妹擦桌子去！”苏米忙着煮肉丸汤哪里有时间搭理他，头也没回的吩咐了一声就自顾自忙去了。 ??承志委屈的看了一眼张玉玉，自己哪里有瞎说话嘛，娘真的比奶奶她们做东西都好吃啊。 ??张玉玉笑着耸耸肩表示爱莫能助就继续低头忙活去了，承志看张姨也不管他了，只好带着朵朵去擦桌子和凳子了。 ??“我这整完了，就等水烧开了就完事了，你那是不是也快了？”张玉玉看了一眼正往锅里下丸子的苏米问道。 ??“你这个好了，我这个就差不多了。”丸子都是用调料拌好的了，所以苏米也没在往锅里放什么，只是把丸子下进去就可以了。 ??“玉玉，一会菜好了我先给张婶子盛出来点，你回去的时候好带着。” ??苏米一边说着一边看了看因为熬煮的时间足够所以汤的颜色已经开始变成奶白色了肉丸汤，满意的点点头，只有这样的汤喝起来才是真的有营养。 ??过了一会，苏米等到肉丸汤彻底的翻滚起来的时候扔进去一点小白菜和香菜末，很是解腻。 ??“不用不用，我娘都吃过了，今天晚上我在你这里吃，剩下的窝窝明天早上我俩一热就够吃了！”张玉玉赶紧拒绝，哪里有吃人家的好吃食不算还要带一份回去的道理？ ??“你和我客气什么？你家里的粮食也不多，就这样你都想着要拉我一把呢，我拿你当亲姐妹看，这么点的东西难道你都和我见外？”苏米皱了皱眉头说道。 ??张玉玉见苏米是真的有些不高兴了，再加上她那句好姐妹让她觉得很是窝心，所以就只是傻笑着看着苏米不再争辩了。 ??“玉玉，窝窝好了吗？”丸子汤这个时候已经好了，苏米找了一个大盆把煮好的肉丸汤都盛了出来之后转身问了张玉玉一句。 ??”好了好了，我这就开锅。”张玉玉一边说话一边打开了锅盖，热气呼的一下就扑了出来，伴随而来的是苞米面窝窝特有的甜香。 ??“承志朵朵！你俩擦完了没有？咱们准备开饭了！”苏米走到橱柜前拿出碗筷对着外面喊道。 ??“完事了娘！”承志和朵朵早就擦完了桌子和凳子了，这会正大眼瞪小眼的等着开饭呢，听见苏米说话直接就窜进了厨房里，承志更是殷勤的想要帮着端菜，但是却被张玉玉喝止了：“外面等着吃去！汤汤水水的烫着你咋办！” ??承志只好悻悻的放下了盘子带着朵朵又回去坐着去了。 ??苏米出来把碗筷放在了桌子上：“洗洗手再吃饭，以后不要我提醒你们也要记住，饭前一定要洗手，知不知道？” ??两个孩子乖巧的答应了一声就自己去端水洗手了。 ??张玉玉端着一盆窝头走了出来，放下之后又去拿肉丸汤，苏米想起了还要给张婶子盛菜赶紧进厨房找出了两个盘子。 ??先是把红烧肉拨了一小半，肉丸汤没有啥东西能装就算了。 ??等到苏米端着红烧肉走出厨房的时候就看见两个小的已经洗好了手眼巴巴的看着苏米呢。 ??苏米捡了六个窝窝放进了盘子里，对张玉玉和两个孩子说道：“开饭了，吃啊！我去洗洗手马上就回来！”说完就端着窝窝进了厨房，放在了那盘红烧肉旁边。 ??等到苏米洗完手回到了桌子旁的时候就看见几个人还是没有动筷，都在等着她。 ??因为凳子不够所以张玉玉和苏米只能站着，承志和朵朵一人坐了一个凳子。 ??“开动！”苏米看几人都再看着她，只好先拿起了一个窝窝，这话一出张玉玉倒是还好，承志和朵朵直接拿起筷子奔着红烧肉就去了。 ??“慢点吃！今天娘做的多，你们往饱了吃都没事，但是你们可别吃撑着了，要不然晚上睡觉的时候该肚子疼了知道吗？”苏米看两个孩子狼吞虎咽的样子赶紧说道。 ??“嗯嗯！”承志一边嘴里塞满了肉口齿不清的说着话，一边伸手又去拿了一个窝窝。 ??朵朵也是如此，两颊鼓鼓的样子好像一个藏食的小松鼠。 ??苏米看她们的样子知道是说不听了，在李家这么多年平日里能沾上油腥的日子都少的可怜，看到承志和朵朵的样子苏米就感觉心里有些酸楚。 ??算了！大不了一会让他们晚点睡就是了，苏米这么想着也就不再管他们了，看了一眼张玉玉只是一个劲儿的吃着窝窝很少夹菜，急忙给她盛了一碗汤，肉丸加的多多的放在了她面前。 ??“玉玉，你就当这里是自己的家，你和我之间没有那么多客套，你要是再这样我可要伤心了！”苏米又拿了两个碗，给两个孩子一人盛了一碗之后回头对张玉玉说道。 ??张玉玉点点头伸出筷子夹了一块肉放进了嘴里，没有说话，神情中却很容易就能看出来感动。 ??其实倒不是张玉玉和她客气，只是这红烧肉和肉丸子汤对于庄稼人来说实在是过年都不一定能吃到的东西，苏米还有两个孩子，张玉玉肯定是不好意思多吃，但是苏米的话确实是让张玉玉感觉心里很是熨帖，慢慢的也就没了一开始的拘谨。 ??“这就对了嘛！我娘家人啥样你都知道，我在这李家村里也就你一个朋友，要是连你都跟我外道那以后我还能信的着谁？”苏米吃着窝头和张玉玉说道。 ??“我知道你是啥意思，但是你们好不容易吃顿肉，咱们乡下人家一年能吃几回？我不寻思着让我干儿子干闺女多吃点吗？”张玉玉有些不好意思的说道。 ??☆、第三十七章：后爹不来吗？ ??“我亏不着你干闺女干儿子！你吃你的就是了，快尝尝我做的汤味道咋样？”现在家里的调料实在是不齐全，这个汤的味道苏米还没有尝，但是看样子应该不会差到哪里去，当下就催促着张玉玉快点喝汤。 ??这个丸子汤就是要热热的喝下去那才好呢，暖胃又美味。 ??张玉玉也没用勺子，端起碗就着碗沿嗞溜的就喝了一口，这尝了味道之后就停不下来了，一口汤一口窝窝再来一块肉，张玉玉觉得这就是她18年来吃的最幸福的一顿饭了。 ??苏米看着两个孩子和张玉玉吃的香甜的样子心里也很是开心，她在现代的时候就是这个样子，喜欢给家里人做饭吃，看着家里人吃的满意她就觉得很幸福，现在虽说是在这人生地不熟的古代，但是苏米却再一次的感受到了家人的那种温暖。 ??”娘！你咋不吃呢？”朵朵看着苏米拿着一个窝窝也不吃饭只是一个劲儿的发呆，就出声问道。 ??“吃！现在就吃，朵朵，娘做的菜好不好吃啊？”苏米听见朵朵的声音回过了神，看她吃的油汪汪的小嘴故意问道。 ??“好吃！娘做的菜最最最好吃啦！”果然，马上她就听见了朵朵开心的声音。 ??苏米心里高兴就笑着说道：“嗯，娘的小宝贝喜欢吃就好，那以后娘经常给朵朵做！” ??“哦！娘亲最好啦！”朵朵和承志欢呼了一声，端起了早就空的汤碗自己就去盛汤了。 ??“苏米，你会认草药，那你会看病开方子吗？”张玉玉正吃着忽然想起了一件事赶忙问道。 ??“你是想让我给张婶子看病吗？”苏米当时就反应过来张玉玉话里的意思了。 ??“是啊，唉，我娘身体不好也不是一天两天的了，家里穷就一直拖着，眼看着一年不如一年，现在咳嗽起来都有点带血了，我说要请大夫来给她看看她也不肯，我寻思你既然会认草药，能不能给我娘也看看？”张玉玉试探的说道。 ??“这个我要等看过了张婶子身体状况之后才能给你答复，我多少会一些，要是婶子不是很严重的话，我应该能帮上忙。”苏米语气不是很确定的说道。 ??她是中药世家出身，肯定知道不少药方子，小的时候也和家里的长辈学过几年诊脉，所以对于张玉玉的要求也不是很为难。 ??“真的吗？苏米？你真能治好我娘？”张玉玉本来没抱什么希望，此时一听这话激动的站了起来，直接把盛汤的碗给带翻了，衣服前襟也被溅上了不少热汤。 ??“你快坐下！这么冒冒失失的烫着你可咋办！你也别高兴的太早，我也就是个半吊子，能不能治好我也不敢保准，明天早上的时候等我去看看婶子再说，你现在快吃饭！这么大人了怎么还和小孩子似的。”苏米赶紧拿了手巾子给她擦了擦衣服，嘴里埋怨道。 ??“我这不是高兴的吗！不过，苏米，要是你能治好的话，那个药钱能不能？。。”张玉玉高兴之余想起了家里的窘境，面上一红有些难以启齿的说道。 ??“我刚在厨房和你说的话都是白说了！你要是再这样的话，我可啥都不管你了！”苏米眼睛一瞪，把汤碗重重的放在了桌子上说道。 ??“你别生气啊，我再指定是不说了！啥也不说了！吃饭吃饭！”张玉玉以前见惯了苏米温温柔柔的样子如今乍一看她这么泼辣，赶紧缩了脖子吃饭再也不说那些话了。 ??苏米看她终于闭了嘴老实了就白了她一眼，之后也就开始安心吃饭了，虽然说苏米觉得这顿饭完全没有她在现代烹饪水平的十分之一，但还是成功的把两个孩子加上张玉玉给撑的几乎走不动路了。 ??“苏米！你这手艺啥时候这么好了？要我说你那个婆婆就是不知道知足，就你这做饭水平我看比镇上的大厨也不差啥，她还出来说你干啥不利索做饭也不好吃，不知道的还以为她吃过啥山珍海味呢。”张玉玉勉强站起身靠在了厨房门框上和苏米说道。 ??“她爱怎么说就怎么说吧，以后就算是她想吃我做的饭她都还吃不到了呢。”苏米直了直蹲的发酸的腿，懒洋洋的说道。